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Brokkolisamen Sulfoforte BIO Sulforaphan-250 g

Brokkolisamen Sulfoforte BIO Sulforaphan
Abbildung ähnlich
Hersteller: Dr. Jacob'S Medical Gmbh
Darreichungsform: ohne
Verordnungsart: rezeptfrei

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  • Bio Brokkoli Samen aus kontrolliert biologischem Anbau in Premium Qualität
  • Natürliche Glucosinolate: ca. 0 8 g Sulforafan + 0 6 g Glukoraphan pro 100 g
  • Geeignet zur Anzucht von Brokkolisprossen und Microgreens für Suppen und Salate

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Bio-Brokkolisamen

  • Enthalten natürliches Sulforafan
  • 0,8 g Sulforaphan + 0,6 g Glukoraphan pro 100 g*
  • Kontrolliert biologischer Anbau
  • Selektierte Premium-Qualität, für Brokkolisprossen geeignet


Glucosinolate in Brokkoli Samen

Sulforaphan und Glucoraphan sind sekundäre Pflanzenstoffe, die zur Gruppe der Glucosinolate (Senfölglycoside) gehören. Brokkoli ist eine sehr gute Quelle für Glucosinolate. Diese sind insbesondere in den Samen und Keimlingen enthalten. Der Gehalt ist bei gegartem Gemüse stark vermindert, da die Verbindungen hitzeempfindlich und wasserlöslich sind. Unerhitzte Brokkolisamen sind daher eine gute Alternative.

*0,77 g Sulforaphan pro 100 g; 0,55 g Glucoraphan pro 100 g (UBF, 05.04.2019, Charge 182093). Analysewerte unterliegen den für Naturprodukte üblichen Schwankungen.

Zutaten:

Bio-Brokkolisamen (Bio Brassica rapa sylvestris).

250 g


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